Адвент-календар. День сьомий. Дівочий.Нині - 7 грудня - День святої Катерини, свято дівочої долі.
Сьогодні можна зрізати гілочку вишні і поставити її в хаті у пляшку з водою. Та чекати свята Меланки (13 січня). Якщо до «Меланки» вишня зацвіте — добрий знак, що й доля дівоча цвісти буде.
А ми будемо читати книжку, яка не залишить байдужею жодну дівчину, адже вона про кохання:
Ульф Старк "Маленька книжка про любов" - Видавництво Старого Лева, 2016.
На Фреда - героя «Маленької книжки про любов» - чекає чимало омріяних подарунків. Адже дива трапляються навтіь тоді, коли у житті проблем більше, ніж можна уявити: коли тато на війні, коли не вистачає їжі і майже перед канікулами отримуєш догану від директора…
Але все, чого він найбільше хоче, здійсниться.
А з дівчатами-господиньками ми будемо вчитися пекти імбірне печиво.
Нам знадобляться:* борошно - 250 гр.
* масло вершкове - 100 гр.
* яйце куряче - 1 шт.
* цукор - 120-150 гр.
* мед - 3 ч/л
* коріандр сушений - 3 ч/л
* гвоздика - 0,5 ч/л.
* кориця мелена - 1 ч/л
* імбір мелений - 2 ч/л
* какао-порошок - 10 гр.
* розпушувач для тіста - 2 ч/л
* лимонний сік - 40 мл.
* цукрова пудра - 100 гр.
Крок 1. Готуємо тісто:
У мисці змішуємо мелені кардамон, корицю, гвоздику, імбир.
Всипаємо борошно.
В іншій мисці за допомогою міксера розтираємо цукор з вершковим маслом.
Додаємо заздалегідь підігрітий мед і яйце, продовжуємо збивати.
Додаємо борошняну суміш, додаємо соду або розпушувач і акуратно вимішуємо руками.
Обертаємо тісто харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 2 години.
Крок 2. Готуємо імбирне печиво:
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.
Охолоджене тісто розкачуємо за допомогою качалки в тонкий пласт.
Беремо спеціальні формочки і вирізаємо печиво.
Деко застеляємо пергаментним папером, викладаємо на нього печиво і ставимо запікатися в духовку хвилин на 5-7.
Крок 3. Смакуємо:
Остужаємо. Наливаємо запашний чай з лимоном і куштуємо.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар